OMS lança plano mundial contra a obesidade

Depois de meses de negociações com produtores de açúcar, a Organização Mundial de Saúde (OMS) adotou um plano global para ajudar milhões de pessoas a evitar a obesidade e outras doenças crônicas, adotando uma dieta saudável.

O plano foi solicitado por governos de diversos países como diretrizes para fixar políticas de saúde para combater o aumento na obesidade, doenças cardíacas, derrames cerebrais, câncer e diabetes. Estas são doenças não-infecciosas, freqüentemente evitáveis que, segundo a OMS, são causadoras de mais de 60% das mortes globalmente. A maioria dessas mortes atualmente ocorre nos países em desenvolvimento.

O plano recomenda a colocação de limites em níveis de gorduras saturadas, ácidos graxos trans, doces e sal em alimentos processados; pede ainda a colocação de etiquetas nestes alimentos, mostrando toda a sua composição.

As indústrias de alimentos e bebidas deram as boas-vindas ao plano e se empenharam em se unir na luta contra a obesidade.

Fonte: Organização Mundial de Saúde, Junho de 2004.
Publicado com alterações.